九个提高外卖平台新店复购率的技巧

对于外卖新店商家来说，提高顾客的复购率是餐饮外卖运营的难点所在。更不用说新店了，提高顾客的复购率可以说是关乎到新店的生死。以下是九个提高外卖平台新店复购率的技巧。

方法一：下单返券

策略：商家可在现有客单价基础上提升10-50%，再赠送0.1-0.5折扣的券。如：我的客单价是30，我可以做满39元（提升30%）返6元（0.2折）的券顾客下次满33（提升-10%至+10%即可）可用。这种劵的有效期最好是7天，反购率占到50%-60%。

方法二：定向发券

外卖后台可以设置优惠券，消费者购买的时候，可以点击分享红包，显示商家所发的劵，不同规模商家可发的劵不一样，每个月可发数量也不一样。因为同一门店一个月对一个用户发一张定向劵，一个用户一周可接受三张定向优惠券。在个人用户页面，可以看到优惠券到期时间和金额排名，优惠券的面额足够高才能吸引用户。定向发券面额要大于进店领券的面额或力度。另外，差评及近30天取消订单的客户慎发，近1个月成交4次的客户慎发。

方法三：累计购买营销

可设置累计购买XX增送XX：如累计购买8次送招牌奶茶一杯（饮品店）；如累计消费8次，增送10元现金红包（加微信送）；如累计消费3次及以上，每次增送荷包蛋一个

方法四：累计消费开发票

累计消费满XX可开发票：比如设置开票金额100元起，在外卖门店里面添加一个商品分类，上传一个说明的商品，告知顾客可累积消费开票。

方法五：会员专属

如消费3次及以上可享受每次增送水果，汤品一份。打通堂食和外卖积分通道，外卖订单累计积分可用户堂食消费优惠。如关注微信公众号可享受定期卡券发放福利。如外卖消费N次及以上顾客可获得堂食会员卡一张，到店消费享受X折扣。微信每日抽奖活动等。如会员生日增礼或专享大幅折扣。

方法六：会员互动，触达

可通过社群运营维护、线上线下活动和定期聚会，多和会员互动，利用短信、微信、社群、电话、公众号等方式做到会员触达。

方法七：定时更新菜品

要注意定时/定期上新品，定期更新菜单，丰富产品品种：包括凑单产品、每日特价菜品，每日特色菜品

方法八：提升服务和体验

如何完善服务，提高顾客的服务体验是提高复购率的重点之一。准备好足量的筷子、勺子、纸巾等打包必须品，打包时菜品不能遗漏。配送途中要保证包装的完好，注重配送的时效性以及配送员态度要好。店员对于顾客的投诉电话，要及时回应态度要好。顾客的评论也要及时回应。顾客订餐时的备注也需要注意，能够满足的尽量满足，给客户一个好印象。

方法九：注重口味和健康

外卖的食材要保持新鲜、卫生，菜品不能太油腻，味道不能偏重如太咸，也不能偏淡如没盐，菜不能不熟，不能变为隔夜菜品。

外卖平台新店店主要注意结合自身的情况选择提高复购率的技巧，而且有一点要记住：外卖，给顾客以周到的服务体验非常重要。

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