传统餐饮转型外卖O2O 成功创业少不了这三点！

    2016年6月，李鹏在望京地区开了第一家经营外卖O2O业务的小表弟海南鸡饭。虽然整整经历8年传统餐饮行业的洗礼，但踏入外卖行业这个新的领域，对于那时的他来说，一切都是未知数。

    在正式进入外卖行业之前，李鹏在大学餐厅里经营着一家海南鸡饭的档口，主要的客户群体是高校师生，生意做得有模有样。

    随着互联网+的迅速发展，在蓬勃的外卖市场，他又看到了新的商机。2016年上半年，在拿到一笔投资后，李鹏正式决定试水外卖行业。

    如今，经过半年发展，小表弟海南鸡饭在北京已经拥有4家外卖店面，月营业额过百万，甚至有一些媒体断言它是2016年度外卖行业的黑马。

    目前，小表弟海南鸡饭虽说在外卖市场获得了初步成功，但李鹏的野心还远不仅此。外卖O2O已经火了3年，外卖市场上真正具有巨大影响力的品牌却并未出现，他的目标就是做第一批吃螃蟹的人。

    所以，人们常说，三分天注定，七分靠打拼，我说，十分都要靠实力。而做外卖创业就是如此！这就好比买鞋子，一定要找一双合脚的，不然时间久了就会发现不合适的鞋子会磨脚，而做外卖也是一样的，选对一款适合你的系统就像找对了鞋子一样重要。每一个做互联网外卖O2O的，最初考虑到的并不是一个场地，最基本是找对一个平台，如果赞同小编说的，请接着往下看...

    大多数人的选择是只知道做平台，而江湖外卖O2O系统既可以做平台还能兼顾配送，做平台很简单，只要一个劲的拉拢商户入驻就行了，但是不可忽略的是在接到订单之后，物流配送是非常重要的一环。

    平台正式的运营

    如何运营才能产生效益？外卖平台需要客户，所以需要一定的宣传和活动，宣传方面主打免费、送到(寝室)、快速，口碑宣传至关重要的一点是快速。因为如果口味不好，客户可以换一家，而如果让客户等40分钟以上，你会发现你永远失去了他。在活动力度方面，不建议和饿了么、美团外卖硬碰硬，烧钱是最没意思的，因为他们也不可能烧一辈子。而传统的地推方式，其中最有用的是扫楼，可以安排兼职人员进到某个具体的写字楼宣传。

    配送团队的管理

    一般外卖平台的配送都是由外来兼职或者全职人员配送的，要考虑工作力度、意外情况、责任心等。事实证明，现在愿意从事外卖配送行业的年轻群体还是非常充足的，我们经常看到他们穿梭在各个写字楼、小区、商场，所以只要配送费费的合适，配送团队是很好找的。

    问题是，这样一个动辄十几人的团队由谁管控呢?亲力亲为太累，不用担心，江湖外卖O2O系统独立的配送端运营系统，除了实名登记配送员的信息之外，配送员的接单时间，配送员位置都能直达用户端，若是外卖长时间没有送达，用户直接与配送人员取得联系，不会耽误用户的就餐时间。

    售后系统的完善

    互联网外卖也是需要自己的售后系统的，这就像一个电子眼，能随时掌握破平台运营的一切情况。江湖外卖O2O系统直观的后台统计数据作分析会让运营者一眼就能掌握平台的运营效果。对于用户的投诉、反馈等信息能第一时间给与处理，只有及时处理用户反应的实际问题，才是一个平台做大、做广的根本。

    互联网外卖的市场潜力巨大，还有上千亿的空间可以挖掘，仅二三线城市仍然存在从小做大的机遇，这些机遇依然被巨头觊觎着，谁先进入，谁就能占据一亩三分之地。也许我们大部分人的大部分身份都只是顾客，但互联网行业需要新思路，我们要好好享受互联网行业带给我的机会，江湖科技携外卖O2O系统助你一路前行！

    外卖O2O系统，商圈O2O系统，O2O门户系统详细可访问http://www.jhcms.com/

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