商户做外卖如何配送？

随着外卖市场的日益繁荣，越来越多的商户开始涉足外卖业务。然而，配送作为外卖业务的重要环节，其效率和服务质量直接关系到商户的口碑和收益。因此，商户在做外卖时，需要合理规划配送方案，确保食物能够及时、准确地送达顾客手中。商户做外卖如何配送？

商户在选择配送方式时，需要根据自身的实际情况和需求来决定。常见的外卖配送方式有以下几种：

自建配送团队：商户可以组建自己的配送团队，负责外卖订单的配送工作。这种方式可以确保配送效率和服务质量，但需要商户投入一定的人力和物力资源，同时还需要建立完善的配送管理体系。

合作第三方配送平台：商户可以选择与第三方配送平台合作，将外卖订单交给专业的配送人员来完成。这种方式可以减轻商户的配送压力，但需要支付一定的配送费用，并且需要确保与第三方平台的合作顺畅。

顾客自取：对于一些距离较近或者订单量较小的顾客，商户可以选择提供自取服务。顾客可以在下单时选择自取方式，并前往商户指定的地点取餐。这种方式可以降低商户的配送成本，但需要商户提供明确的自取指引和良好的服务体验。