外卖平台的搭建形式有哪几种？

如今打开手机点外卖，早已成了家家户户的日常操作。美团、饿了么这些大平台随处可见，但也有不少人盯着本地市场的机会——手里有线下商家资源，想做一个属于自己的本地外卖平台，既能帮商家引流赚钱，自己也能靠平台运营分一杯羹。不过很多创业者刚入门就犯了难：搭建外卖系统到底有哪些门道？哪种方式才适合自己？今天就用大白话给大家讲清楚，目前市面上最主流的三种外卖系统搭建方式。

一、SaaS系统版

要是你没接触过技术开发，预算也不算多，那SaaS系统绝对是最省心的选择。简单说，这种模式就和你在淘宝开网店一样：系统服务商已经把全套外卖系统搭好了，存在云端服务器里，你只需要跟他们签个合同，交一笔年费，就能拿到一个专属账号。登录账号后，你不用管服务器维护、系统更新这些技术活儿，把精力全放在商家入驻、用户推广这些运营工作上就行。

成本低，不用花钱组建技术团队、；速度快，签完合同很快就能上线用；而且系统是服务商统一维护的，功能稳定，像下单、支付、配送调度这些外卖必备的功能都现成的，完全能满足前期运营需求。对于刚起步的创业者来说，相当于把技术难题全交给别人，自己只专注搞业务，性价比特别高。

二、独立服务器版

如果你的外卖业务已经有了一定基础，比如本地合作商家不少，担心SaaS系统的通用功能满足不了自己的特殊需求，那可以考虑独立服务器版。这种模式是你从系统服务商手里买下外卖系统的使用权，然后自己花钱买一台服务器，把系统部署在自己的服务器上。

打个比方，这就像你买了一套精装修的房子，房子（系统）是现成的，但地基（服务器）是你自己的。服务商一般会给你提供几套系统模板，你可以在模板基础上做一些定制化修改，比如加上本地特色的营销活动模块、调整配送范围设置等。不过要注意，虽然系统在你的服务器上，但源码是服务商加密的，版权不属于你，你不能随便改动核心功能。

这种方式的核心成本就是服务器费用，而且业务规模越大，服务器要求越高——要是高峰期同时有几百上千人下单，服务器配置跟不上就容易卡顿崩溃，所以配置好点的服务器费用也会高一些。它比SaaS系统多了份自主权，又不用承担全源码开发的高成本，适合那些业务有一定规模，想做部分定制但不想太折腾的创业者。

三、全源码系统版

全源码系统版，顾名思义就是你从服务商手里买下外卖系统的全部源码，相当于把系统的“全套设计图纸”都拿到手了。这种情况下，你可以基于这些源码自由开发、升级功能，比如给系统加一个本地生活服务板块，或者对接自己的会员体系，完全不受服务商的限制。

但这种方式门槛也最高：首先是花钱多，源码本身的费用就不低；其次你必须有自己的专业技术团队，不然拿到源码也没法修改、维护。毕竟源码就像一堆“零件”，得有懂行的人来组装、调试、升级。所以市面上选这种方式的人很少，一般是那些业务规模大、有特殊定制需求，而且有足够资金和技术实力的团队才会考虑——比如想做一个融合外卖、生鲜、跑腿的综合本地生活平台，普通系统满足不了，才会花大代价买源码自己改。

其实这三种方式没有绝对的好坏，关键看你的需求和实力：新手入门选SaaS，省钱省心快速起步；业务有规模选独立服务器，平衡成本和定制需求；有技术有资金又有特殊需求，再考虑全源码。